誠スペシャルをトッピングでカスタムして食べてきました
本日も夕方手前に中本へとお参りに行ってきました。
今日の参拝先はこちら。
駅の高架下にある蒙古タンメン中本御徒町店へと行ってまいりました。
この御徒町店、JRの高架下にあるためなのか、他の中本の店舗と違って、SUICAが使えていいんですよね。キャッシュレス決済ができる中本です。
平日の御徒町店は、サラリーマン・OLの聖地、東京駅から最も近い店舗になるため、丸の内サラリーマン・OLもやってきて、かなり混んでいる印象があります。
流石に、日曜日の16時過ぎは誰も並んでいませんでした。そのまま、スムーズに入店し、食券機でお目当てのメニューを購入しました。
本日のお目当ては、限定メニューの誠スペシャルです。
- メニュー名：誠スペシャル
- メニュー種別：限定メニュー※
- 価格：870円
- 辛さ：10
- 調理方法：仕込調理※
※限定メニュー
スタッフが考案し、店舗ごとに期間限定で販売されるメニュー。
※仕込調理とは
予め大量に作り置きされ、湯煎などで保存されているメニューのこと。作成者による味の違いがなく、いつでも同じ味が楽しめます。
写真は辛さ麺少なめにし、生卵、ほうれん草、チャーシュー（2枚）、細切れ玉ネギ、味玉、半ライスを追加でオーダーしています。
この誠スペシャル、そのままトッピングしないとかなりシンプルなメニューです。
トッピングをしていない誠スペシャルはこちら。
何もトッピングしないと、ひき肉とフライドガーリックと輪切りの鷹の爪と唐辛子くらいしか具がありません。複数の唐辛子が使われており、北極とは違った辛さを味わうことができるので、シンプルなこの構成で辛さを純粋に楽しむのもありっちゃありなんですが、それだとちょっと口寂しい。私はこのシンプルな誠スペシャルにトッピングをすることで、自分好みの味をつくるのが好きです。
今回は、御徒町店でのみ提供されている細切れ玉ねぎをトッピングしてみたのですが、これが辛めのスープに抜群の相性でした。玉ねぎのシャキシャキとした水々しさが加わり、食欲が倍増します。
この誠スペシャル、辛さは10とされており、辛さも増すことができないのですが、明らかに辛さ10以上の仕上がりとなっています。体感的には北極の辛さ3倍〜5倍といったところです。白根誠社長考案の一品なだけあり、なかなかパンチが効いています。そのままの唐辛子がこんな感じで添えられています。
辛いスープを絡ませた麺を生卵にくぐらせ、
生卵にくぐらせた麺をライスにのせて食らう。
この生卵＋辛さが絡みついた麺＋ライスの組み合わせがたまりません！！
麺がどんどん進み、麺とライスはすぐになくなってしまいました。。。
スープを飲むか飲むまいか悩んだのですが、明日は会議がかなりタイトなスケジュールで入っていたことを思い出し、万が一のトイレリスクを回避するため、断念いたしました。
中本のスープを完飲するのは翌日の予定がない日に限りますw
